Přesný obsah vitamínů je nezbytný pro zdravotní tvrzení, dodržování předpisů a bezpečnost spotřebitelů.
V laboratoři EKOCENTRUM OVALAB provádíme akreditované testování široké škály vitaminů rozpustných v tucích a ve vodě, od standardních potravinových matric až po složité přípravky.
Provádíme dva různé typy testování vitamínů a je důležité pochopit, který z nich se vztahuje na váš výrobek.
Stanovení obsahu vitaminů zahrnuje kvantifikaci specifických vitaminů v potravinách, nápojích a doplňcích stravy. Výsledky se používají pro nutriční označování, ověřování deklarovaných hodnot a studie trvanlivosti.
Kontrola vitaminových surovin zahrnuje testování identity a čistoty čistých vitaminových látek jako vstupních surovin, které se obvykle provádí v souladu s lékopisnými monografiemi (Ph. Eur., ČL, USP) v rámci našeho režimu SVP.
Naši odborníci pomáhají zajistit, aby vaše deklarace na etiketách byly vědecky ověřené a splňovaly lékopisné nebo legislativní požadavky.
Testované analyty
- Vitamíny: A, D₂, D₃, E, K₁, K₂, K₃
- Vitamíny: B₁, B₂, B₆, B₁₂, C, niacin, nikotinamid, kyselina listová, kyselina pantotenová, biotin.
- Další funkční sloučeniny: beta-karoten, lutein, zeaxantin, lykopen, taurin, Koenzym Q10
- Specializované látky: morfin
Oblasti aplikace
Podporujeme výrobce a dovozce přesnými, obhajitelnými výsledky, které lze použít pro dokumentaci, certifikace a audity.
- Ověření obsahu živin pro potraviny a doplňky stravy
- Plnění zákonných povinností pro označování
- Studie trvanlivosti a degradace v podmínkách stability
Obsluhovaná odvětví
Výrobci potravin a nápojů, producenti doplňků stravy, lékárny, farmaceutické firmy, značky privátních etiket, certifikační orgány.
Soulad s předpisy a akreditace
Vybrané metody jsou akreditovány Českým institutem pro akreditaci (ČIA), který ověřuje shodu s ČSN EN ISO/IEC 17025.
Účastníme se vybraných mezilaboratorních programů zkoušení způsobilosti, abychom ověřili výkonnost našich metod.