Těžké kovy představují vážné zdravotní riziko – i ve stopovém množství. Ať už jsou přirozeně přítomné v surovinách nebo se do nich dostaly během průmyslových procesů, balení či znečištěním životního prostředí, toxické látky jako kadmium, olovo, rtuť nebo arzen musí být pečlivě sledovány a udržovány v přísných bezpečnostních limitech stanovených zákonem.
Ve společnosti EKOCENTRUM OVALAB provádíme akreditované analýzy těžkých kovů v potravinách, krmivech, surovinách a vodě. Naše služby pomáhají výrobcům, dovozcům a prodejcům dodržovat maximální limity reziduí (MRL) v EU, předcházet stahování výrobků z trhu a udržovat důvěru spotřebitelů.
Pomáháme také s ověřováním složek a kontrolou kvality v globálních dodavatelských řetězcích.
S rostoucími požadavky na transparentnost, zejména u dětské výživy, doplňků stravy a bio produktů, je schopnost detekovat a kvantifikovat nebezpečná rezidua důležitější než kdy jindy.
Pomáháme vám dodržovat předpisy – a chránit vaši značku.
Analyzované látky zahrnují
Běžně analyzujeme:
Těžké kovy
- Toxické prvky jako kadmium (Cd), olovo (Pb), rtuť (Hg), arzen (As)
Anorganické kontaminanty
- Dusičnany (NO₃-) v zelenině a vodě
- Dusitany (NO₂-) ve vodě
- Amonné ionty (NH₄⁺) ve vodě
Oblasti aplikace
- Soulad potravin a krmiv s nařízením EU (ES) č. 1881/2006
- Proclení při dovozu/vývozu, zejména na regulovaných trzích
- Prověřování dodavatelů a kvalifikace surovin
- Hodnocení rizik pro citlivé skupiny obyvatel
- Certifikace produktů a prevence stahování z trhu
Používané techniky
Naše analýzy provádíme pomocí optické emisní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem (ICP-OES), což zajišťuje vysokou citlivost a reprodukovatelnost.
Vybrané metody jsou akreditovány Českým institutem pro akreditaci (ČIA), který ověřuje shodu s ČSN EN ISO/IEC 17025.