Kontaminace těžkými kovy je dnes jedním z nejnaléhavějších problémů v oblasti bezpečnosti potravin. Prvky jako olovo (Pb), kadmium (Cd), rtuť (Hg) a arsen (As) se mohou v lidském těle časem hromadit a způsobovat dlouhodobé zdravotní problémy od poškození orgánů až po vývojové poruchy. Tyto kovy však nejsou přidávány úmyslně – do potravinového řetězce se dostávají prostřednictvím půdy, vody, obalů nebo průmyslového znečištění.
V Ekocentru provádíme akreditované testování těžkých kovů a environmentálních kontaminantů v potravinách, krmivech, vodě a farmaceutických surovinách. Pomocí nejmodernějších analytických přístrojů, jako jsou ICP-OES a AAS, detekujeme a kvantifikujeme i stopová množství toxických prvků, hluboko pod zákonem stanovenými limity.
Mezi naše klienty patří výrobci potravin, dodavatelé ingrediencí, výrobci doplňků stravy a regulační orgány. Ať už potřebujete rutinní monitoring nebo schválení výrobní šarže pro export, naše přesné a validované výsledky vám poskytnou jistotu pro další kroky.
Proč je toto testování nezbytné?
- Zajišťuje soulad s normami EU, WHO a Codex Alimentarius
- Předchází rizikům pro veřejné zdraví a chrání zranitelné skupiny jako děti a těhotné ženy
- Podporuje certifikace jako bio nebo clean label
S rostoucím povědomím spotřebitelů a přísnějšími předpisy si značky již nemohou dovolit brát kontaminaci těžkými kovy na lehkou váhu. V Ekocentru vám pomáháme udržet vaše produkty – a vaši pověst – čisté a bezpečné.