Mikrobiologická kvalita je zásadní pro bezpečnost spotřebitelů a zajištění trvanlivosti.
Přestože se Ekocentrum specializuje na chemické a instrumentální testování, spolupracujeme s akreditovanými mikrobiologickými laboratořemi, abychom našim klientům poskytli kompletní servis.
To zahrnuje detekci patogenů, kontrolu hygieny a sledování mikrobiální zátěže v potravinách, nápojích, vodě a na površích.
Naše partnerské laboratoře používají akreditované metody a splňují národní i mezinárodní standardy kvality.
Koordinujeme odběr vzorků, logistiku a dokumentaci, abyste mohli spravovat všechny své analytické potřeby na jednom místě.
Služby zahrnují
- Celkový počet mikroorganismů (CPM)
- Detekce E. coli, koliformních bakterií, Salmonely, Listerie, Stafylokoka
- Kvasinky a plísně
- Hygienické stěry z výrobních prostor
- Mikrobiologické studie trvanlivosti
Oblasti aplikace
- Zajištění bezpečnosti potravin a nápojů
- Kontrola čištění a dezinfekce
- Monitoring výrobního prostředí
- Validace trvanlivosti a skladovacích podmínek
- Podpora při stahování výrobků a vyšetřování epidemií
Kvalita a certifikace
Provádí partnerské laboratoře akreditované podle ISO/IEC 17025 a uznávané národními autoritami.
Součástí jsou kompletní protokoly o výsledcích a jejich interpretace z hlediska předpisů.